Iniziative ITALE Autunno 2019 – Cena sociale

Giovedì 21 novembre 2019, ore 20.00

Ristorante La Pergoletta
via delle Belle Torri 40, Pisa

Menù (€30,00)

Flan di zucca gialla con colatura di pecorino stagionato in grotta

Maccheroncini di pasta fresca con porcini e patate al timo

Stracotto di guancia di manzo al Montalcino con puré di patata e sedano rapa
Variante vegetariana: Parmigiana di melanzane

Dessert a base di castagne e ricotta

Vino locale, acqua, caffè